オスマントルコ帝国から続くトルコ料理
... 紅茶(チャーイ)やコーヒー(カフヴェ)は食後にデザートと一緒に飲んだり、仕事中に一休みするとき、交渉事をするときなど、日常の様々な場面でよく飲まれる。紅茶は蒸して濃く煮出した茶を湯で薄める入れ方が伝統的である。 ...
... 鍋おかずと冬ごはん」 >日時 12月1日(土) 11:30~15:00位まで >場所 cafe KAHVE(カフェ・カフヴェ) http://www.kahve.jp 鎌倉駅より徒歩10分 地図はコチラから ↓ http://www.n-minakuchi.com/old/kahve_map.htm >会費 ¥4,000 ...
... 蔦屋 で レンタル DVDを返し、18:50頃カフヴェハーネにてブレンド。初カフヴェの味は少し薄かった。 羅貫中の「平妖伝」の続きを読んだり、奥沢図書館で借りた 滝沢 馬琴の「南総里見八犬伝」を読み始めたりと。 したっけ九州の 文通 相手に 手紙 を書く。 ...
... 紅茶(チャーイ、Çay)やコーヒー(カフヴェ、Kahve)は食後にデザートと一緒に飲んだりする。 トルコの代表的な料理 ドネルケバブ 。 <コメント> これを食べなければトルコ料理は語れない。 味が濃くておいしい。 ...
... 大都会イスタンブルでも、羊の方が多いのどかな高原でも、暇そうな(失礼)男たちが『カフヴェ』に集い、コーヒーをのみながら、悠々と時間を過ごしています。 16世紀、オスマン朝第10代スレイマン大帝の時代に伝わったとされるこのコーヒー ...