アンズとは?

アンズ
生物の分類 分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: バラ目 Rosales
科: バラ科 Rosaceae
属: サクラ属 ”Prunus”
種: アンズ ”armeniaca”
学名
Prunus armeniaca
英名
Apricot
アンズ (学名 ”Prunus armeniaca”) は、中国北部を原産とするバラ科サクラ属の落葉樹である。漢字では杏子または杏と書く。アプリコットと英名で呼ばれることもある。別名、カラモモ(唐桃)。
ウメの近縁種であり、容易に交雑する。ただし、ウメの果実は完熟しても果肉に甘みを生じないのに対し、アンズは甘みが生じる。

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