イチジク｜トルコ料理の素材-トルコ料理
オスマントルコ帝国から続くトルコ料理
イチジクとは？
イチジク（無花果、映日果、英語 fig tree）は、クワ科イチジク属の落葉高木。学名は”Ficus carica”。別名、蓬莱柿（ほうらいし）、南蛮柿（なんばんがき）、唐柿（とうがき）など。
「無花果」の由来は花を咲かせずに実をつけることから。実際には外から見えないだけで花嚢の内部に小さな花をつけている。別表記の「映日果」は中世ペルシア語のアンジールを中華人民共和国 中国で音写し、「果」を補足したもので、日本ではこれを「えいじつか」と読み、転じて「いちじく」と呼ばれるようになったとする説があるいっぽうで、果実が一ヶ月で熟すから、または、一日一果実ずつ熟すからという「一熟（いちじゅく）」から転じて「いちじく」と呼ばれるようになったとする説もある。中国の特産地である新疆ウイグル自治区のウイグル語でもアンジールと呼ばれている。中国の古語では他に「阿驛」、「阿駔」とも音写され、「底珍」、「天仙果」などの別名もある。
イチジク関連エントリー
すっかり葉も落ちてしまったイチジクに、熟れないままに残ったイチジクの実（花）です。一枝にこれだけ残っていますので、全体２０個以上残っていますが、２週間ほど前までは、この枝の下側に付いた実は、皮は硬くなっていましたが、中身はなんとか ...
... 2個 ニンジン(中) 1/2本 にんにく 1片 ローズマリー 1枝分 塩、こしょう 適量 オリーヴオイル 大さじ1杯 赤ワイン 150~200cc チキンブイヨン 100cc イチジク 4~5個 イチジクジャム 大さじ2杯 バター 15g 付け合せ ソヴァージュ米 200 ...
... それなりに納得しながら次へ次へと進むのですが そのなかのイチジクの情報に見逃せない項目あり。 うちのイチジクは、私の身長ほどの１本苗。 本やそこらで見かけるのは３本仕立てとかになってるのに、 どうも様子が違う。 ...
yuccoさんのブログ で紹介されていた ぱぴぱん さんのカンパーニュイチジクの黒糖ラスク！ 時間があれば絶品カンパーニュ・イチジクを購入して半分はそのまま食べて、 半分は自分でラスクに！という方法も良いかな～なんて思いましたが 少しバタバタし ...
今年は イチジク の収穫が出来ず失敗でした。 剪定をやったり、消毒をしましたが残念です。 肥料をやらなかったのが失敗でしょうか。 今になっても硬く実が成ったままです。 (ー_ー)!! (ー_ー)!! (ー_ー)!! (ー_ー)!!
イチジクに関する質問
イチジクの汁。
イチジクの汁。この汁はフィシンというタンパク質分解酵素で老廃物や病的細胞を取り除く働きがあるといいます。イチジクの汁は、どうやって採取したら良いでしょうか？
カテゴリ：教養と学問、サイエンス>生物、動物、植物
川、そしてそこに植えてあるイチジクについて。今日、メダカをとりに田舎のほうへ....
川、そしてそこに植えてあるイチジクについて。今日、メダカをとりに田舎のほうへ行きました。メダカをとったあとに帰る途中にイチジクがなっていました。（川のすぐ横の土から）誰のものでもないと思いとりました。そして車に向かって川沿いを歩いていたらおばあさんが「そのイチジクは私のものよ」「私が植えたのに皆通る人とっていく」と何度も何度もぶつくさ言われました。謝ってまた歩き出したらまだぶつくさ言っていてそんなに怒るものなのかな・・・・と。。沢山なっていましたし、それなら立て看板でもしていればとらないのにと思ってしまいました。そのおばあさんの家と思われる裏に歩く場所みたいな感じで路地があるんです。そして人が落ちないように腰ぐらいまで木を横にした感じで策がされていて、それは上流から下流まであり、ずっと続いています。たんぼとかあり皆が歩いて景色を楽しめるような場所です。そしてその道をはさんだところに幅の狭い川があります。（おばあさんの家があって道があって川というかんじです。）川が溢れないように土が両端にありますよね。その土からイチジクがなっていました。２本。イチジクがあったのは策の向こう側（川側）で道側にはないです。それってやはりおばあさんのものなんでしょうか。そこもその人の土地になるんでしょうか。。もしかしてメダカもとっちゃいけなかったんでしょうか。。昔と違って何もかも厳しくなったような感じできつい世の中だなぁと勝手に思っています。。すみません無知で。教えて下さい。
イチジクの木の切り方
イチジクの木の切り方農業初心者です。昨年庭のイチジクの木にたくさん実がなり、おいしく食べたのですがその後の木のケアはどうするのが一番正しいのでしょうか？一応12月の始めごろに大雑把に枝を切ったのですが切り方もあったのでしょうか？木自体の大きさはさほど大きくないです。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>園芸、ガーデニング
イチジク浣腸で流産？
イチジク浣腸で流産？今妊娠7週目です。もともと便秘がちだったのですが、妊娠してから予想通りのひどい便秘。先輩ママに相談したところ「薬は飲めないから浣腸がいい」と聞き、普段から使用していたイチジク浣腸を1週間置きに2度、一回に30ミリリットルを2個使用してしまいました。。。しかしネットなどで調べてみると、妊娠中の浣腸は流産の危険があると．．．箱にも「妊娠中の使用はいけません」と．．．ちゃんと調べなかったのはワタシの責任です。出血や痛みがないので病院に行っていないのですが不安です。流産した場合は自覚症状はありますか？少しおりものが増えた気はしますが、痛みや出血はありません。「浣腸を使用してしまった！しかも２回も！」という不安でいっぱいです。不安だけでも病院に行くべきなのでしょうか？予定では一週間後に病院に行こうと思っていました。質問をまとめると。。。妊娠初期に浣腸すると流産するのか？浣腸直後少しドロッとしたおりものとカスみたいのがでたのですが（少しです）、その後痛みや出血などの自覚症状がないのに「流産したかも」という不安だけで病院にいってもいいものなのか？初めての妊娠で不安になっているだけかもしれません。経験のある方などの回答をお待ちしています。
カテゴリ：子育てと学校>子育て、出産>妊娠、出産
白イチジクを使ったレシピ教えてください。
白イチジクを使ったレシピ教えてください。 ドライフルーツの白イチジクが大量にあります。 そのまま食べるのには飽きてしまったので、ジャムなどにできないでしょうか？ レシピをご存知の方、お教えください。
イチジク画像
