レモン｜トルコ料理の素材-トルコ料理
オスマントルコ帝国から続くトルコ料理
レモンとは？
樹高は3mほどになる。枝には棘がある。葉には厚みがあり菱形、もしくは楕円形で縁は鋸歯状。紫色のつぼみを付け、白ないしピンクで実と同じような強い香りのする5花弁の花を咲かせる。果実はラグビーボール形（紡錘形）で緑色をしているが、熟すと黄色くなる。
日本での栽培は主に、蜜柑などの柑橘類の栽培地と同じである。特に潮風にも強いため海岸沿いでの栽培も可能となっている。1本で100個から150個ほどの果実が採れ、種類も豊富である。
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カテゴリ：暮らしと生活ガイド>園芸、ガーデニング
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カテゴリ：暮らしと生活ガイド>家事、住宅
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