ヘルヴァ｜トルコ料理コース料理-トルコ料理
オスマントルコ帝国から続くトルコ料理
ヘルヴァとは？
『ハルヴァ』より : ハルヴァ （英語 英 Halva、音訳:サンスクリット語 梵 halava、ヒンディー語 ヒンディーhalwa、ヘブライ語 ヘブライhalvah、アラビア語 アラビアhalawi他、トルコ語 土、アルメニア語helva、ギリシア語 希Χαλβάς）は、穀物、ゴマ 胡麻、野菜、または果物に油脂と砂糖を加えて作られる菓子。東はバングラデシュから西はモロッコまで、アラブ人の文化が影響を及ぼした地域に広く見られ、冠婚葬祭にまつわる様々な行事で重要な役割を果たすことが多い。ほとんどのレシピにはバターまたはギーが含まれるが、逆に一部では油 植物油を使う。ピスタチオ、胡桃、アーモンド、松の実などのナッツ類やレーズン、デーツなどのドライフルーツは必須ではない。
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実況：ムスメのせんたく（？）
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