イスケンデルケバブ｜トルコ料理-トルコ料理

... ここで、念願の、 本場ブルサでiskender Kebabi(イスケンデルケバブ) を実現。前々回も、前回も、ブルサで食べれなかったので 今回は 何が ... 超焦ったし、疲れたしかしこれで、ちょっとは イスケンデルケバブがこなせたかもｗ つづく [ この記事を ...

イスケンデルケバブ。え、お肉にヨーグルト？なんて言わないで下さい。 トルコのヨーグルトはクリーミーで水っぽくありません。 トルコで暮らすようになってからめっきり外食することが少なくなりました。 ...

イスケンデル・ケバブイスケンデルとはアレクサンダーのこと。アレクサンダー大王ではなく、そういう名前の別人が考えた料理ということらしいが、それにしても忘れられない名前である。 ...

2008.04.13 〔トルコレシピ〕 家で作るイスケンデルケバブ_Ev Yapimi Iskender Kebabi イスケンデルケバブは、ドネルケバブのお肉をピデ・ヨーグルトの上に乗せ、 最後にタラーっとバターをかけて食べる料理です。 ...

トルコ料理で有名なドネル ケバブ(回転焼肉)を、一口大に切った薄焼きパンにのせ、トマトソースとヨーグルトソースをかけたものです。 回転焼肉、そんな器械はないけど、家でも食べれたらいいですよね～。 ...

アジアの国で料理がおいしいところはどこですか？おすすめの国を教えてください。

　

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年末年始、トルコに行きます。基本的にはイスタンブールにいるつもりですが、２～３泊、別の町にも行ってみたいなーと思います。イスタンブールから長距離バスで行ける所で何処かオススメの場所はありますか？調べてみた感じではサフランボルあたりがいいかなぁと思ってはいるんですが。あと、長距離バスは現地での予約になりますよね？ホテルだけ手配しておけばいいんでしょうか？アドバイス下さい。

　

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