キョフテ｜トルコ料理-トルコ料理

... 300gはこれ、残り200gを オリジナル レシピ で キョフテ （ トルコ 風 ハンバーグ ？）にしました。 キョフテ のほうは、みじん切りして加熱した たまねぎ ※、 牛乳 に浸した パン粉 、卵とあわせて捏ね、 クレイジーソルト と黒胡椒 ...

トルコでよく知られる肉料理のひとつ、キョフテ。スパイシーな肉団子です。 屋台の炭火でこんがりと焼いたキョフテに、生玉ねぎとヨーグルトをかけて食べる。なんてエキゾチック！ そんなのに憧れて、作ってみたのですが ...

... キョフテ、カフテ？色々バラエティーみなさんの好みで味付けの変化できます。私はかなり変えてしまった見たい。悪い癖です。 キョフテにはヨーグルトとフロマージュブランと粒仕立てのマスタードとレモンのソース昨日の残りのホワイトアスパラガスで飾り付け ...

ちょっと早めのランチタイムに、トルコ料理、食べてきた ちょっと変わった食べ物、大好きです キョフテは、ロール牛肉ハンバーグの事なのかな ライスにはひよこ豆が入っていて、塩っぽい炊き加減がＧＯＯＤでした こないだ堀江の近くで食べた ...

... 5～6年前にトルコを訪れたとき、親戚に連れて行ってもらったイスタンブルのレストランで初めて食べたチー キョフテ。 トルコ人はよく火を通したものを好むので、生肉と聞いてビックリしました。 辛さが食欲をそそりますよ～。 ...

世界の三大料理と言えば、フランス、中華、トルコ料理ですか？

　

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生麦、生米、生卵を使った料理ってあると思いますか？もしあったレシピを教えてください。<m(__)m>。

　

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トルコ料理で代表的なのってなんですか？教えてください。

　

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《イスタンブールへ一人旅》トルコのイスタンブールへの一人旅を考えています。一人旅は初めてなので、何かアドバイス等があればお願いします。また、ここは見ておくべき！！というお勧めスポットがあれば是非教えて下さい！！ちなみに自分は２４歳、女、英語は日常会話程度なら、です。よろしくお願いします。

　

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スープカレーというか、カレーに入っているラム肉の団子についての質問です。何とかというカタカナの名前が付いていると思ったのですが、どうしても思い出せません。ご存じの方、教えて下さい。

　

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皆様、トルコの食事等について教えてください。主にお聞きしたい事は(1)代表料理(2)気候風土と料理の関係(3)宗教などによる食事のマナーや食べ方(4)皆様はトルコ料理のことをどのように思いますか?(どんな些細な事でもかまい

18日からトルコ出張です。トルコ料理について教えてください1、トルコ料理でフルコースを食べるとしたときのお勧めメニューを教えてください。前菜はXX、メインはXXといった感じでお願いします。2、以前トルコの方からお菓子をもらってとてもおいしかっ

美食の国と言えばフランス、中国……と思い浮かびますが、ではもう1カ国はどこなのでしょう?日本は入っていなかったのは覚えているのですが、どの国が世界的に美食の国と認められているのか、どなたか教えてください。

先日、友人からトルコのお土産にスパイスセットを頂いたのですが、見慣れないスパイスがいくつかあって、使い方がよくわかりません。一応ネットでも調べてみたのですが、ヒットしなくて困ってます。下記のスパイスで、名前や用途がお分かりでしたら

肉を使わずにハンバーグって作れますか!?タンパク質を取れない体質なので