オスマントルコ帝国から続くトルコ料理
トルコ料理レシピ 2008-09-22 23:10:59 ヒエラポリスパムッカレのときのコーディネーターさんだった 細川直子さんに教えてもらった 簡単トルコパスタ。 これは・ 直子さんが簡単にアレンジしたものだけれど ...
... で、社長がくれたもののひとつは、写真のとおりトルコ料理のレシピ本!!!これ、かなり嬉しい。 社長は、訳しやすいようにと、英語版を買って来てくれた。だけど、英語なんてほんと、忘れちゃったし、食材が何なのか分からないから ...
【ピーマンのドルマ】の作り方 今日は、イスタンブールのロカンタ(食堂)でもポピュラーなメニューの1つであり、お惣菜を選んで購入してから席で食べるスタイルの街に ...
... 休暇でトルコに行ってすっかりトルコ料理に興味を持ったとかで 主にお手製トルコ料理のディナーでした。 生憎、愛用カメラを持っていくのを忘れたので、写真を紹介できないのが本当に残念。 ... レシピは全てインターネットで探したとか それもビュッフェ ...
息子が、ミルクもバターも食べないベジタリアンになってしまいました。お客様にも....
息子が、ミルクもバターも食べないベジタリアンになってしまいました。お客様にも、通用する簡単で美味しい野菜料理のレシピをお持ちの教えて下さい。

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ドネル?ケバブのヨーグルトソースについて。。。
ドネル?ケバブのヨーグルトソースについて。。。ケバブ?に野菜もはさんで、ヨーグルトソース(オレンジ色)をかけてあるトルコ料理なんですが・・・・・。ソースのレシピがわかりません。どなたか ソースのレシピおしえてください!!
トルコ料理を作りたい
料理関連よりこちらのカテゴリーの方が詳しい方が多いと思いますのでこちらで質問させていただきます。トルコ料理のレシピ本を探してます。サイトでも構いません。トルコ料理の代表料理と言えばなんでしょうか?あと、これが美味しかったな
日本の中華料理と中国での料理の違いについて
の中華料理ですか?中国人が日本で中華料理店を開く場合日本人向けレシピはどうするのですか?餃子。シュウマイ、肉まんの類は日本同様中国にも存在するようですが?中華料理以外にも洋食、フランス料理、イタリア料理、スペイン料
ライスプディングを食べてみたいが・・・
ことがないのです。甘いご飯で出来たスイーツなので日本人の口には合わないという話も聞くし、自分にとって幻のデザートです。レシピを探して作ったとしても食べたことないから味はぜったい変になるはずだし。ライスプディング
トルコのスパイス
先日、友人からトルコのお土産にスパイスセットを頂いたのですが、見慣れないスパイスがいくつかあって、使い方がよくわかりません。一応ネットでも調べてみたのですが、ヒットしなくて困ってます。下記のスパイスで、名前や用途がお分かりでしたら